logo

Juustukooke (kodujuustu) nimetatakse kookideks, mille alusena serveeriti kodujuustu. Lastele pakutakse hommikusöögiks õrnalt maitsestatud juustukooke. Nõu pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, üsna rahuldav. See sisaldab loomseid valke ning vitamiine ja mineraale, mis on vajalikud lapse arenevale organismile. Lastele meeldivad syrniki.

Selle roogi saate kiiresti valmistada, see ei valmista raskusi. Sõltuvalt lapse vanusest saate roogi valmistada:

Vanemate laste jaoks võib juustukooke praadida pannil.

Sõltuvalt saadaolevatest koostisosadest saate lisaks klassikalisele versioonile küpsetada mitu lapsele kasulikku kohupiimajuustu sorti. Seal on dieetjuustukookide ja allergikutele mõeldud retsepte.

Syrniki koostisosi saab purustada:

Arvestades maitseeelistusi ja lapse tervislikku seisundit, võib kodujuustupannkooke juua hapukoore, meega, kondenspiimaga, moosiga, moosiga või puistata tuhksuhkruga.

Juustukoogi toiduvalmistamise näpunäited

Kasutatav kodujuust ei tohiks olla liiga märg ega vedel, et juustukoogid ei voolaks

Selle roogi valmistamisel ükskõik millise lapse retsepti järgi tuleks järgida järgmisi reegleid:

  • enamik lastearste soovitab kodujuustu dieeti sisse viia umbes 1,5-aastaselt, kuid roa koostisosade hea taluvusega saab seda valmistada ka üheaastasele beebile;
  • toiduvalmistamise tooted peavad olema värsked;
  • esimese katse jaoks tuleks lapsele kodujuust valmistada klassikalise retsepti järgi, ilma puuviljadeta, nii et laps tutvuks nende tõelise maitsega;
  • esimest korda peaksite andma hommikul väikese tüki juustukooki ja jälgima reaktsiooni uuele tootele;
  • negatiivsete tagajärgede puudumisel saab osa järk-järgult suurendada;
  • alguses on parem anda 1 syrniki üks kord päevas ja järk-järgult tuua 2 või 3 tükki kaks korda nädalas;
  • tassi uusi koostisosi tuleks järk-järgult sisse viia;
  • kasutatud kodujuust ei tohiks olla liiga märg, vedel, nii et valmis roog ei kaota kuju, ei leviks;
  • seedeprobleemide vältimiseks on ebasoovitav anda juustukooke enne magamaminekut;
  • Kana muna asemel võite kasutada 2 vutti - vähem väljendunud allergeensete omadustega ja kasulikumad;
  • lapse jaoks anumas oleva soola ja suhkru kogus peaks olema minimaalne;
  • jahu saab mannaga asendada, roog osutub vähem rasvane;
  • hapukoort on soovitatav võtta madala rasvasisaldusega protsentides;
  • liiga paksud või suured juustukoogid pole vaja vorpida, kuna neid saab seest poolküpsetatud;
  • on vaja rangelt jälgida kõigi koostisosade kvantitatiivset suhet, nii et kohupiim pole jahu ja mitte vedel (koos saadud kohupiimaga);
  • Juustukooke saate serveerida tee, kakao, jogurti, kompotiga.

1–2-aastastele imikutele on juustukoogid kõige parem aurutada ja anda jogurtiga ning üle 2-aastaste jaoks hapukoorega. Aurutatud kohupiimavalmistajad on dieediga.

Kui pärast juustukookide söömist on mingeid soovimatuid reaktsioone, peaksite roogi ajutiselt toidust välja jätma. Võite testi korrata mõne kuu pärast ja pärast arstiga konsulteerimist.

Alla 3-aastastele lastele, kellel on kalduvus allergiatele, diateesile, ülekaalulisuse probleemidele ja suhkurtõve esinemisele, peaksite keelduma kakao, kondenspiima, mee, moosi ja kodujuustuga moosi serveerimisest.

Retseptid

Juustukoogid (klassikalised)

  • võtke 120 g kodujuustu, jahvatage see segistis või hõõruge läbi sõela kuni homogeense konsistentsini;
  • lisage sellele 1 munakollane kana muna ja segage;
  • lisage segule näputäis soola, 1 spl. l nisujahu, 1 tl. granuleeritud suhkur ja segage kuni homogeense segu;
  • kookide moodustamiseks, purustades neid jahu;
  • valage kuumutatud keedukannile pisut taimeõli ja praege keskmisel kuumusel mõlemalt poolt, kuni ilmub pruun koorik;
  • serveeri moosi või hapukoorega.

Juustukoogid "lasteaiast" ehk vastavalt GOST-ile

Paljud lapsed paluvad oma emalt juustukooke valmistada sama, mis koolis või lasteaias. Sellel roogil on piima-hapukoore kastme tõttu õrn maitse.

  • sõtku kausis 300 g (soovitavalt kuiva) 9% kodujuustu kahvliga (või kasuta saumikserit);
  • lisage sellele kana muna ja suhkur 2 spl. l., segage;
  • kohupiima-muna segule lisa sõelutud jahu 2 spl. L., näputäis soola, vanilli (noa otsal) ja segage kahvli või segistiga kuni homogeense massini;
  • umbes 2 cm paksuste ümmarguste kookide moodustamiseks, siis rulli need jahuks.

Lisaks võite kodujuustu valmistamiseks kasutada erinevaid kuumtöötluse meetodeid, sõltuvalt lapse vanusest ja perekonna harjumustest:

  1. Prae pannil köögivilja ja või seguga 2 minutit. mõlemalt küljelt, eemaldage liigne rasv paberrätikuga. Pärast seda tuleks pooltooted kohupiimakoogid asetada pärgamendipaberiga küpsetusplaadile ja küpsetada 5-7 minutit ahjus temperatuuril 180 0 С.
  2. Küpsetage juustukooke ilma praadimata ahjus 15 minutit.

Kastme ettevalmistamiseks vajate:

  • valage 100 ml piima hautatud pannile ja laske see (madalal kuumusel) keema tõusta;
  • vala klaasi 2 spl. l soe keedetud vesi, lahjendage selles jahu 1 tl. ja lisage piimale;
  • lisage piimale 1 spl suhkrut l ja viige segu umbes 5 minutit segades paksenemiseni;
  • tulelt eemaldades jahutage segu ja lisage hapukoor 1 spl. l., siis segage.

Serveerimisel vala praetud või küpsetatud kohupiim juustu hapukoorekastmega.

Juustukoogid kohupiimaga

Selle retsepti järgi valmistatud juustukoogid eristuvad õhulisuse, pehmuse, õrnuse poolest.

  • võtke 200 g 5% (kuid võite ka 9%) kodujuustu ja 100 g puuvilja beebi kohupiima, pange need kaussi, segage hästi;
  • lisage kodujuustule 1 kana või 2 vutimuna, 30 g suhkrut;
  • lisage segule ½ tl sooda (varem kustutatud sidrunimahlaga) ja 80 g jahu, segage hoolikalt;
  • moodustunud kooke saab praadida (5 minutit mõlemalt poolt) õrnal tulel, kaane all taimeõliga praepannil;
  • võib serveerida hapukoore, kondenspiima või moosiga.

Kirsi juustukoogid

  • võta ½ kg kodujuustu ja sõtku seda korralikult;
  • lisage kohupiimale 3 kana muna ja segage;
  • lisage segule 3 spl l manna, näputäis soola, 2 spl. l Sahara;
  • lisage näputäis vanilli, 10 g küpsetuspulbrit ja segage kõik;
  • võtke 150 g kirsse, eemaldage seemned ja segage saadud seguga;
  • taimeõliga määritud vormid (silikoonvorme ei tohi määrida), täida pooled kohupiimasegust;
  • pange vormid ahju ja küpsetage pool tundi temperatuuril 170 ° C;
  • soovi korral võib kohupiimasegu puista hakitud pähklite või tuhksuhkruga.

Juustukoogid ilma munade ja mannata

  • võtke 500 g 9% kodujuustu, hõõruge seda 2 spl. l suhkur, näputäis soola ja kott vanillisuhkrut;
  • vala riisijahu 1 spl. l., segage hoolikalt;
  • segust väikeste pallide moodustamiseks rullige neid nisujahus;
  • asetage need pärgamendipaberiga küpsetusplaadile, jättes juustukookide vahele vahed, ja pange see ahju;
  • küpseta umbes pool tundi temperatuuril 170 ° C.

Porgandi juustukoogid

  • peksid saumikseriga 250 g kodujuustu ühtlaseks konsistentsiks;
  • peske ja koorige 1 keskmise suurusega porgand, hõõruge seda peene riiviga;
  • segage kodujuust porgandiga, lisage kana munad 2 tk, 3 spl. l manna, segage;
  • lisage segule 3 spl. l granuleeritud suhkur, näputäis soola, 1 pakk vanillisuhkrut, ½ tassi jahu ja segage kõik hoolikalt;
  • kuumutage pann, valage sinna taimeõli;
  • lusika kastmine vees, levitada ja tasandada juustukoogid pannil;
  • keskmisel-kõrgel kuumusel prae neid 4 minutit. mõlemal poolel.

Juustukoogid õuna ja porgandiga

Õunte ja porgandite olemasolu võimaldab teil suhkru kogust minimeerida või üldse mitte lisada. Lisaks pole kohupiim kuiv. Kuid ärge suurendage porgandite ja õunte arvu, vastasel juhul on vaja rohkem jahu ja see muudab maitse halvemaks.

  • pane kaussi 400 g 5% kodujuustu, sõtku seda;
  • lisa kodujuustule kanamuna ja (valikuline) 1 spl. l suhkur, näputäis vanilli, segage hästi;
  • peske, koorige ja hõõruge peenele riivile 1 porgand ja 1 õun (keskmise suurusega), lisage need kohupiimale;
  • lisage segule jahu 3 spl l., segage hoolikalt;
  • küpsetusplaadil levitada pärgamendipaberit ja panna sellele kohupiimakoogid;
  • pane küpsetusplaat eelsoojendatud ahju, küpseta juustukooke umbes 30 minutit temperatuuril 180 0 С;
  • Parem on valmis kodujuust ahjust hankida 20 minutit pärast selle väljalülitamist, siis on need suurejoonelisemad.

Valmis juustukoogid võib määrida hapukoorega ja kaunistada. Selleks peate steriilses nõelata süstlas valima omatehtud moosi ilma puuviljadeta ja tegema mis tahes mustri (päike, ämblikuvõrk, lill jne). See valik sobib beebi allergiate puudumisel.

Juustukoogid lastele aeglases pliidis

  • vala keeva veega 30 g rosinaid ja jäta 10 minutiks;
  • pekske 1 kana muna (või 2 vutti) ja valage 1 spl. l suhkur, 1 kotike vanilliini;
  • sõeluge pool tassi jahu, valage sinna küpsetuspulber 1 tl;
  • ühendage ja segage muna jahuga;
  • sõtke 250 g kodujuustu ja lisage segule rosinate abil, segage hästi;
  • vormimiseks, murenedes jahu, kohupiimakoogid;
  • lisage multikoogi kaussi umbes 2 spl taimeõli l ja pane juustukoogid;
  • lubage režiimi „Küpsetamine”; 5 minuti pärast keerake kodujuust ettevaatlikult üle ja küpsetage neid veel 5 minutit.

Juustukoogid keefiril

  • hõõruge või sõtke hästi 300 g kodujuustu koos 2 spl. l Sahara;
  • lisage kana muna ja vanilliin ½ tl., segage;
  • saadud segus peate valama pool tassi keefirit;
  • kustutada sidrunimahlaga ½ tl. sooda ja segage see seguga;
  • lisage segule näputäis soola ja nisujahu 4 spl. l ja segage hoolikalt;
  • lase segul haududa umbes 15 minutit;
  • juustukookide moodustamiseks ja küpsetamiseks ühel viisil - ahjus (pool tundi temperatuuril 180 0 С), aeglases pliidis (režiimis “Küpsetamine”) või praadige pannil.

Kokkuvõte vanematele

Juustukooke saab erinevas vanuses laste menüüsse lisada alates poolteist aastat. Nende valmistamise peamine toode on kodujuust, mis aitab tugevdada luustikku, hambaid. Muud koostisosad varustavad lapse keha mineraalide ja vitamiinidega. Nõu võib anda lapsele hommikusöögiks, pärastlõunaseks suupisteks.

Kodujuustu saate küpsetada ahjus, aeglases pliidis, paariks; üle 3-aastased lapsed - prae pannil. Lapse vastunäidustuste puudumisel võite toitu serveerida moosi, hapukoore, mee, tee või kakaoga.

Kodujuustupannkoogid väikestele lastele

Kodujuust on tervislik ja maitsev hapupiimatoode, see peab sisalduma väikese lapse toidulaual. Kuid on vaja valmistada juustukoogid lastele spetsiaalse retsepti järgi, mis välistab maitselisandite lisamise, mis võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Imik peab kõigepealt harjuma loodusliku tootega, nii et pidage meeles peamist reeglit - toidulisandeid ja täiteaineid pole.

Pakume välja mõelda, kuidas valmistada lastele juustukooke, millises vanuses saab lapsele tervislikku magustoitu pakkuda. Kui palju ja kuidas teenida. Juustukookide retseptid pannil, ahjus, aurutatud väikseima jaoks, aeglases pliidis imikutele alates 1. aastast.

Sisu:

  • kodujuust - 250-300 g;
  • nisu valge jahu - 4 spl. l.;
  • kanakollane - 1 tk;
  • sool - näputäis;
  • granuleeritud suhkur - 2 tl;
  • või (praadimiseks) - 2 spl. l.

Kokkamine

Alustamiseks jahvatage kodujuust igal sobival viisil.

Vala sinna sisse sõelutud jahu..

Lisage keskmise kana muna munakollane.

Nüüd segage kõik hoolikalt, et saada ühtlane konsistents..

Lisage soola ja suhkrut.

Sega veelkord korralikult läbi.

Rullige kõigepealt valmis tainast väikesed pallid, seejärel tasandage need kookideks. Sõeluge veidi jahu eraldi kaussi, rullige iga valmistis selles igast küljest.

Kuumuta või praepannil ja tõsta kodujuustukoogid üle. Prae mõlemalt poolt, kuni helepruunid..

Ainult pool tundi oma ajast ja klassikalised juustukoogid on valmis, mis sobivad laste toidulauale.

Serveeri hapukoore või moosiga.

↑ Juustukoogid üheaastasele lapsele ahjus

Juba 1-aastastele võib imikutele seda tervislikku saia hommikusöögiks anda, üheaastasele lapsele juustukooke küpsetada, ahjus või topeltkatlas küpsetada, panni veel mitte kasutada.

Koostis

  • kodujuust - 250 g;
  • kana muna - 1 tk;
  • valge nisujahu - 2 spl. l.;
  • granuleeritud suhkur - 1,5 spl. l.;
  • sool - näputäis;
  • taimeõli (küpsetusplaadi määrimiseks) - 1 tl.

Kokkamine

Vala suhkur kaussi, klopi sisse muna ja hõõru ettevaatlikult kahvliga (võid vispliga peksa).

Pühkige kodujuust, sõeluge jahu, lisage muna-suhkru segule, pisut soola ja sõtke kõik kuni sujuvaks..

Saadud massi võid panna väikestesse silikoonvormidesse ja neis küpsetada. Või moodustage väikesed pallid, tasandage need, andes kookide välimuse. Rullige natuke jahus, võite ainult ühe külje, mis puutub kokku küpsetusplaadiga. Katke küpsetusplaat pärgamendipaberiga ja pintseldage see toiduharja abil taimeõliga. Viige toorikud üle ja saatke need temperatuurini 180 kraadi kuumutatud ahju 25-30 minutiks. Võite iga koogi ülaosa määrida hapukoorega.

Valmis juustukoogid osutuvad teiega mitte nii ilusaks, nagu praepannil, ilma kuldpruunita. Üheaastast last tuleb sel viisil küpsetada, võite praadida, kui ta on natuke vanem.

↑ kodujuustukoogid lastele

See magustoit sobib kõige paremini ühe kuni kolmeaastastele lastele aurutamiseks. Nõu osutub mitte vähem maitsvaks, palju kasulikumaks. Selleks kasutage kahekordset boilerit või aeglast pliiti (spetsiaalne aukudega kauss, mis paigaldatakse keeva vee kohale). Kui selliseid köögiseadmeid pole, kasutage pannist kõrgemal asuvat metallkõnnit. Aurujuustukookide valmistamiseks võtke väikesed silikoonist muffinipurgid.

Koostis

  • kodujuust - 300 g;
  • kana muna - 1 tk;
  • granuleeritud suhkur - 2 spl. l.;
  • valge nisujahu - 3 spl. l.

Kokkamine

  1. Jahvata kodujuust, klopi sellele muna ja vala suhkur.
  2. Segistit kasutades klopi segu kõik ühtlaseks..
  3. Lisage sõelutud jahu ja segage hoolikalt puust või silikoonist spaatliga.
  4. Saadud mass täitke silikoonvormid ja asetage need kahekordse katla alla.
  5. Keetke juustukooke auruga 15 minutit.
  6. Lülitage aurupliit välja, laske juustukookidel täielikult jahtuda ja eemaldage need seejärel vormidest.
  7. Serveerimisel võib õrna auru syrniki valada sulatatud kuuma šokolaadi, vedela mee või moosiga (maasikas, vaarikas, kirss).

↑ Juustukoogid väikesele lapsele aeglases pliidis

Kui teil on selline au pair nagu kroogipott, siis valmistage selles hommikusöök. See on väga mugav, te ei pea aega raiskama - nad on takerdunud, alla laadinud, soovitud režiimi sisse lülitanud ja jätkavad teie ettevõtet.

Koostis

  • kodujuust - 450-500 g;
  • kana muna - 1 tk;
  • sool - näputäis;
  • granuleeritud suhkur - 2 spl. l.;
  • valge nisujahu - 4 spl. l.

Kokkamine

Jahvata kodujuust, klopi sinna muna. Lisage soola ja suhkrut. Segage kõike kahvliga põhjalikult, kuni saadakse ühtlane konsistents. Saate segistiga läbi lüüa, küpsetamine osutub eriti õhuliseks.

Nüüd vala sõelutud jahu ja sõtku hoolikalt. Märgade kätega võta osa kohupiimamassist, veereta see palliks ja vormi sellest seejärel veidi lamedamaks.

Saadud toorikud viige spetsiaalsesse kaussi, mille augud on ette nähtud keetmiseks auruga.

Valage multikookeri põhikaussi vett (natuke vähem kui pool). Pange peal kauss toorikuid. Seadke režiim „Keetmine (või keetmine) paarile“ ja määrake 20 minutiks aeg (selles režiimis algab tagasiarvestus pärast aeglase pliidi vee soojenemist keemiseni)..

Kui kostub signaal programmi lõpu kohta, avage multikook, võtke valmis dessertiga konteiner välja ja pange jahutusplaadile. Ärge vahetage kohe nõude poole, sest kuumad koogid on väga pehmed.

Jahutage syrniki õrnalt taldrikul ja saate lapse toita. Kui ta on juba üle 1,5 aasta vana, aurutage kodujuustu koduse moosiga kergelt läbi.

Kokanduse näpunäited

  • Juustukookide jaoks ei ole soovitatav omatehtud või poest ostetud kodujuustu kasutada konsistentsiga, milles seda müüakse. Peate seda lihvima, siis muutuvad nõud õrnemaks ja lopsakamaks. Lihtsaim ja kiireim viis kodujuustu jahvatamiseks on sõel. Seal on üks väike saladus: kui teil on metallist sõel, siis hõõruge seda silikooni või puust spaatliga; läbi plastist sõela saate kodujuustu metallist lusikaga juhtida. Võite kasutada ka segisti või köögikombaini. Äärmuslikel juhtudel hõõruge kodujuustu hoolikalt kahvliga käsitsi.
  • Ärge unustage jahu sõelumise protsessi. Seetõttu päästate toote mitte ainult liigsest allapanust (niidid, veeris), vaid küllastate selle ka hapnikuga. Valmis küpsetamine tuleb õhuline.
  • Kohupiim puhtal kujul on soovitatav lastele alates 8. elukuust. Kuid lapsel, nagu kõigil inimestel, on kõht monotoonset toitu, nii et aastaks saate juba kohupiima dieeti mitmekesistada ja järk-järgult sisse viia kodujuustu pannkooke.
  • Kõiki uusi roogi väikelaste dieedis tutvustatakse järk-järgult. Esmakordselt andke purule väga väike tükk juustukooki ja jälgige selle reaktsiooni, kuidas see toodet edasi viib, kas on negatiivseid reaktsioone.
  • Öösel ja enne magamaminekut pole kodujuust lastele soovitatav, need sobivad hommiku- või pärastlõunaseks teeks. See on üsna raske toit, mis nõuab pikka seedimist..
  • Kodujuustu päevane määr alla 1,5-aastase lapse kohta ei tohiks ületada 50 g.
  • Laste juustukookidele on lubatud lisada manna-, kaera- või nisujahu, kuid nende kogus peaks olema minimaalne. Neid on vaja sideainena küpsetusvormi andmiseks ja säilitamiseks. Kuna juustukooke küpsetatakse lastele mitte praepannil, vaid aeglases pliidis, topeltkatlas või ahjus, ei pea neid teisele küljele keerama, ei kaota nad oma kuju isegi minimaalselt lisatud jahuga.
  • Serveeri roog madala rasvasisaldusega hapukoore, vedela mee, moosi või moosiga.
  • Kui laps on klassikalise kodujuustuga täielikult harjunud, saate neile järk-järgult ja vähehaaval lisada banaane, kõrvitsat, õunu ja pirni. Kuid tsitrusviljade, kondenspiima ja kakaoga on parem oodata kuni kolm aastat.

Juustukookide retseptid 1-2-aastastele lastele: küpseta ahjus, aurutatud ja aeglases pliidis

Mitte kõik lapsed ei armasta kodujuustu, mis on vajalik lapse kasvamiseks ja arenguks. Kuidas toita lapsele tervislikku toodet? Pakume küpsetada kodujuustupannkooke, mis kindlasti meeldivad lapsele. Maitsvaid lopsakaid kohupiimajuustu saab valmistada mitte ainult pliidil, vaid ka ahjus, samuti aeglase pliidi abil. Valige parim retsept ja rõõmustage puru roosiliste juustukookidega.

Kokandussoovitused

Juustukookide jaoks on ideaalne tõeline rasvane kodujuust. Küpsetame aga lastele, seega kasutame poest saadud toodet 0–5% rasvasisaldusega või omaenda kätega küpsetatud toodet. Anname mõned soovitused kodujuusturoogade valmistamiseks, mis võivad olla kasulikud:

  • Kodujuustule ei meeldi tugev kuumutamine - sellest saadud tooted võivad praepannil levida. Sellega seoses on parem praadida keskmise kuumusega, nii et kodujuustu sees oleks ka praetud.
  • Kui hõõrud kohupiima läbi sõela, tulevad juustukoogid välja homogeensed, ilma vähimate teradeta. Sellised nõud on soovitavad kõige väiksematele.
  • Juhtub, et kodujuust on väga märg, siis tuleb see vabastada liigsest seerumist. Selleks tuleb toode voldida kahekordse marli peale. 15-20 minuti pärast tühjeneb liigne niiskus ja muutub kuivemaks.
  • Taignale ei tohiks lisada palju suhkrut - tooted pruunistuvad kiiresti. Parem on puista valmis juustukoogid suhkru või pulbriga..
  • Kõigi toiduvalmistamise võimaluste korral võite jahu või manna asemel neid kasutada samaaegselt mis tahes vahekorras.

Klassikalised juustukoogid pannil

Üle kolmeaastane laps saab pannil traditsioonilisel viisil juustukooke küpsetada. Nõu jaoks, mida vajate:

  • kodujuust 0-5% rasva - 300 g;
  • granuleeritud suhkur või pulber - 3 spl.;
  • jahu - 3 spl;
  • kana muna - 1 tk;
  • vanilliin.

Rulli taignast „vorst”, lõika noaga seibideks. Rullige iga seib jahu sisse, jahutage veidi, andes koogivormi. Prae taimeõlis keskmisel kuumusel. Kui panni all kuumust suurendatakse, pruunistuvad juustukoogid liiga kiiresti ja seest jäävad toored. Serveeri magusa jogurti või hapukoore, moosi, moosiga. Lastele mõeldud juustukooke saab piserdada tuhksuhkruga.

Serveerimise ilu on väga oluline - võite puistada kodujuustu pannkooke pulbriga või kaunistada marjadega.

Ahjus - lisage erksad värvid

Seda retsepti peetakse dieediliseks. Esiteks ei pea kodujuustu õlis praadima ja teiseks lisatakse tainale porgandid ja õunad. Vaatamata töötlemisele, mis on seedimiseks õrn, saab seda rooga purule pakkuda, kui see saab kätte poolteist kuni kaks aastat. Sa vajad:

  • kodujuust 5% rasva - 300 g;
  • suhkur - 2 spl;
  • porgandid - 1 tk;
  • õun - 1 tk. keskmise suurusega;
  • jahu - 3 spl.

Riivi porgandid ja õunad, pigista mahl õrnalt välja, et juustukoogid ei “ujuks”, lisa kartulipüree muudele koostisosadele. Mass osutub pehmeks, seda on mugav võtta külma veega kastetud lusikaga. Levitage koogid pärgamendil, millele on eelnevalt vaja panna küpsetusplaat. Püüdke hoida kookide kuju ja suurus sama.

Pange küpsetusplaat ahju, mis on juba soojendatud temperatuurini 180 ° C. Küpseta tassi pool tundi, kuni kuldpruun. Selgub, mahlane, särav kodujuust, mis kindlasti meeldib väikesele gurmeele.

Keedetud syrniki või laisad pelmeenid

Keedetud juustukoogid on veel üks toitumisvõimalus alates 1. eluaastast imikutele. Kaerajahust söögi valmistamiseks vajame:

  • kodujuust - 200 g;
  • kaerahelbed - 4 spl.;
  • kana muna - 1-1,5 tk;
  • jahu - 8 tl;
  • või - 4 tl.

Sega riivitud kohupiim muna, teravilja ja jahu hulka. Vormi tainast väikesed koogid, alanda keevas vees ja küpseta 10–15 minutit. Serveeri valmis roog võiga. Mõned emad harjusid vormima vorsti, mis seejärel lõigati võrdseteks osadeks.

Laisk pelmeenid on põhiliselt keedetud juustukoogid, mida beebi õrn keha hästi talub

Kui laps armastab marju (ja reageerib neile hästi), saate retsepti mitmekesistada, lisades nõusse vaarikaid, mustikaid või sõstraid. Vajame:

  • kodujuust - 200 g;
  • manna - 2 tl;
  • kana muna - 1 tk;
  • suhkur - 2 tl.
  • marjad - 3 tl.
  • hapukoor või või

Esmalt peate kohupiima jahvatama munakollasega, lisa manna, suhkur ja hõõrutud marjad. Lisage segule vahustatud valk ja segage hoolikalt. Järgmisena sisestage saadud mass lusika abil ettevaatlikult soolaga keedetud vette. Me küpsetame 10 minutit ja valmistame syrniki lõhestatud lusikaga, enne serveerimist valage need hapukoore või õliga.

2 retsepti aeglases pliidis

Crock-pot on universaalne "kastrul", milles ühte ja sama roogi saab valmistada erineval viisil. Samuti pakume oma juustukooke valmistada kahel viisil.

Paari jaoks

Alustuseks ütleme teile samm-sammult, kuidas valmistada aurutatud dieedirooga, mida saab pakkuda üheaastasele beebile. Laste aurujuustude valmistamiseks vajate:

  • kodujuust rasvasisaldusega 0–5% - 300–350 g;
  • suhkur - 2 spl. l.;
  • manna - 2 spl;
  • kana muna - 1 tk;
  • vanilliin.

Katse jaoks jahvatage kohupiima mass läbi sõela või vänge läbi hakklihamasina, lisage suhkur, muna, vanilliin, manna. Kui tainas tundub liiga vedel, võite lisada 1-2 tl jahu. Pimedad ümmargused koogid, veereta mõlemad jahuks. Auruküpsetamine aeglases pliidis - piisavalt 7-8 minutit.

“Kasuka all”

Teine võimalus aeglase pliidi jaoks on natuke keerulisem, kuid roog osutub maitsvaks ja rahuldavaks. Syrniki "karvkatte all" jaoks vajate:

  • kodujuust - 400 g;
  • suhkur - 3 spl;
  • kana muna - 1 tk;
  • jahu - 3 spl;
  • hapukoor - 100 g.

Segage kõik koostisosad, välja arvatud hapukoor ja 2 spl. Sahara. Taignast vormige koogid, praadige need multikoogi kausis minimaalse koguse õliga. Selleks lülitage sisse küpsetusrežiim ja kui kastrulis on praadimisrežiim, siis kasutage seda. Pärast kõigi syrniki praadimist pange need kaussi.

Valmista kaste - sega hapukoor suhkruga, et terad täielikult lahustuksid. Pärast seda valage juustukoogid magusa kastmega, proovige seda võimalikult ühtlaselt jaotada. Lülitage jahutusrežiim 10–15 minutiks sisse. Tulemuseks on pehmed, rabedad, magusad juustukoogid. See roog on aga üsna rasvane - kõik sõltub hapukoore rasvasisaldusest. Kodujuustu saate küpsetada ka ilma aeglase pliidita. Selleks tuleb neid kõigepealt pannil praadida, seejärel valada kaste ja panna mitmeks minutiks kuuma ahju.

Maitsvat hapukoort saab kasutada mitte ainult toores vormis, vaid ka hautise kastmena

Retsepti variatsioonid

Lapsed võivad kodujuustust erinevatel põhjustel keelduda. Näiteks on kodujuust menüüs lihtsalt väsinud ja juustukoogid ei tekita enam rõõmu (vt ka: koostame tervisliku menüü lapsele vanuses 1 aasta ja 5 kuud). Proovige mitmekesistada tuttavat retsepti ja pakkuge oma beebile mõned originaalsed kohupiimapõhised toidud:

  • Kookidesse võite lisada rosinaid või mitmevärvilisi suhkrustatud puuvilju, mida müüakse sortimendina või eraldi.
  • Juustukooke saab valmistada täidisega - peida hakitud õun, pirn ja suhkrustatud puuviljad selle sisse. Kui täidis on valmistatud tooretest puuviljadest, tuleks juustukooke küpsetada ahjus..
  • Nõu saab serveerida originaalsena. Näiteks kaunista lusikaga hapukoort, kuhu tilgutada punase või apelsini moosi. Mõned emad kasutavad sellisele kastmele mustrite joonistamiseks hambaorke. Selgub helge roog, mida soovite proovida.

Fotodevalikus on kindlasti retsept, mis meeldib nii emale kui ka beebile. Valmistage oma lapsele käänulised ja tervislikud juustukoogid!

Mis vanuses saan lapsele juustukooke anda?

Millises vanuses saab lapsele kohupiima-kodujuustupannkooke anda

Juustukoogid - kodujuustust valmistatud maitsev ja hõlpsasti valmistatav roog, mis antakse lastele hommikusöögiks või suupistetena põhitoidukordade vahel. Lisaks on sellel palju kasulikke omadusi, kuna see sisaldab olulisi vitamiine ja mineraale. Juustukoogid tugevdavad hammaste ja igemete tervist, arendavad luustikku ja lihasmassi, mõjutavad positiivselt naha seisundit ja stimuleerivad juuste kasvu. Need parandavad mälu ja keskendumisvõimet..

Paljud vanemad on huvitatud sellest, millises vanuses saate oma lapsele kodujuustu pannkooke anda. Lastearstid soovitavad seda teha pärast 1,2-1,5 aastat. Kui aga beebi reageerib koostisosadele normaalselt, saate üheaastaste purukate jaoks roogi valmistada. Igal juhul peate tooted lapse toitumisse õigesti sisestama. Artiklis vaatleme selle roa söötmise reegleid ja leiame retsepti, kuidas süüa maitsvaid juustukooke 1-aastastele lastele.

  • Toiduvalmistamiseks on soovitatav võtta värske kodune kodujuust, mida saab kodus hõlpsalt valmistada. Lastele mõeldud koduse kodujuustu retsepti leiate siit;
  • Esimese retsepti jaoks ärge võtke täiendavaid komponente köögiviljade, kuivatatud puuviljade või puuviljade kujul. Lisage retseptile järk-järgult uusi koostisosi;
  • Juustukooke on soovitatav küpsetada ahjus või aeglases pliidis. Kui annate ikkagi praetud toodet, eemaldage kõigepealt kuldne koorik;
  • Esmakordselt andke lapsele väike tükk kodujuustupannkooki ja jälgige lapse reaktsiooni. Kui puru talub kohupiima hästi, ei tohiks negatiivseid tagajärgi olla;
  • Alguses andke lapsele kodujuustu pannkooke mitte rohkem kui üks kord päevas, igaüks üks asi. Seejärel suurendage portsjon järk-järgult kaheks või kolmeks tükiks ja andke tassile mitte rohkem kui kaks korda nädalas;
  • Ärge söödake oma lapse juustukooke öösel ega öösel enne magamaminekut, kuna see on raske seedimisprodukt;
  • Kui märkate toiduallergiate, seedehäirete või muude negatiivsete tagajärgede sümptomeid, välistage syrniki puru toidust ja pöörduge arsti poole. Toote tutvustamist saate uuesti proovida mitte varem kui kuu aega hiljem ja alles pärast spetsialistiga konsulteerimist;
  • Kui laps sööb juustukooke hästi, võite retsepti järk-järgult lisada muid koostisosi. Sobivad rohelised õunad ja pirnid, porgandid ja banaanid, kõrvits ja suvikõrvits, kuivatatud puuviljad, kirsid ja ploomid;
  • Kana munade asemel võib kasutada vutti. See on dieediga hüpoallergeenne toode, mis on palju tervislikum. Kui kasutate vutimune, võtke kaks korda rohkem tükke kui kana mune;
  • Ärge kasutage liiga vedelat ega niisket kodujuustu, vastasel juhul levivad juustukoogid mahuti kohale. Kodujuustu tainas muutub tihedamaks ja elastsemaks, jahvatage kõigepealt kodujuust ja laske segistist või hakklihamasinast läbi. Lisage segule rohkem jahu, kuid ärge üle pingutage, vastasel juhul saate pirukaid;
  • Toiduvalmistamisel ärge kasutage palju soola ja suhkrut. Serveerimiseks ja täitmiseks kasutage madala rasvasisaldusega hapukoort. Mõnikord võite anda kodujuustu pannkooke loodusliku mee, moosi või moosiga, kui lapsel pole probleeme liigse kehakaalu ja maoga, allergiat ega diatüüsi, diabeeti;
  • Toiduvalmistamisel või serveerimisel on parem keelduda kondenspiimast ja kakaost, tsitruselistest ja eksootilistest puuviljadest (välja arvatud banaan), kuni laps on 2,5-3 aastat vana. Kasutage šokolaadi ettevaatlikult. Need on väga allergeensed toidud. Lisaks pakub kaasaegne turg palju võltsitud ja mittelooduslikke sarnaseid tooteid, milles on palju kantserogeene, värvaineid ja mitmesuguseid kemikaale. See võib põhjustada raasukese tugevat mürgistust.!
  • Kodujuust - 120 gr;
  • Jahu - 3 supilusikatäit. lusikad;
  • Kana muna - 1 munakollane;
  • Suhkur - 1 tee. lusikas;
  • Näputäis soola;
  • Või - ​​10 gr (praadimiseks);
  • Madala rasvasisaldusega hapukoor - 30 gr (kastmeks).

See retsept sobib juustukookide esimeseks katseks. Pigista kodujuust ja lase läbi hakklihamasina või tükelda segistis. Lisage jahu, munakollane ja segage hoolikalt. Seejärel sool ja valage lusikatäis suhkrut, segage uuesti. Jagage saadud tainas ligikaudu võrdseteks osadeks, rullige pallid, rullige jahu ja moodustage koogid. Kannu praetakse võiga kuni kuldpruunid mõlemal küljel ja jäetakse viieks minutiks nõrga tulega kaane alla.

  • Kodujuust - 450 gr;
  • Kana munad - 2 tk;
  • Jahu - 4 lauda. lusikad;
  • Suhkur - 3 lauda. lusikad;
  • Küpsetuspulber - ½ tl;
  • Vaniljesuhkur - 10 g;
  • Soola maitse järgi.

Jahvatage munad tavalise ja vanillisuhkruga ning jahvatage kodujuust läbi sõela. Sega jahu küpsetuspulbriga, lisa munamassile, pane kodujuust ja sega ühtlaseks. Segu võib laduda konservikarpidesse või panna koogid küpsetusnõusse. Küpseta nelikümmend minutit 180 kraadi juures.

  • Kodujuust - 240 gr;
  • Kana muna - 1 tk;
  • Jahu - 2 lauda. lusikad;
  • Suhkur - 2 lauda. lusikad;
  • Vanillisuhkur - ½ kotikest;
  • Taimeõli - 2 lauda. lusikad.

Vahusta muna, pane suhkur ja sega vispliga läbi. Püreesta kodujuust kahvliga ja vala muna, lisa jahu ja vanillipulber ning soovi korral sool. Segage segu hoolikalt ühtlaseks. Vormi kohupiimakoogid ja veereta jahus. Valage multikooki mahutisse taimeõli ja pange kohupiimapreparaadid põhja. Lase viis minutit režiimis “Küpsetamine”, seejärel keera ümber ja küpseta veel viis minutit.

  • Kodujuust - 250 gr;
  • Rosinad - 30 gr;
  • Kana muna - 1 tk;
  • Jahu - ½ tassi;
  • Suhkur - 1 laud. lusikas;
  • Vanilliin - 1 tee lusikas;
  • Taimeõli - 2 lauda. lusikad;
  • Taigna küpsetuspulber - 1 tee. lusikas.

Jätke rosinad kümme minutit keevasse vette. Vahusta muna eraldi, sega vanilli ja suhkruga. Sõeluge jahu ja küpsetuspulber ning ühendage munaga, segage. Lisage kodujuust ja rosinad, segage uuesti. Jagage mass identseteks tükkideks, vormige koogid ja praege taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Rosinate asemel võite võtta kuivatatud aprikoose, ka eelnevalt keevas vees leotatud ja hakitud.

  • Kodujuust - 240 gr;
  • Kana muna - 2 oravat;
  • Manna - 3 tee. lusikad;
  • Taimeõli - 30 ml (praadimiseks);
  • Madala rasvasisaldusega hapukoor - 50 gr (kastmeks).

Vala proteiinid hõõrutud kodujuustu hulka, valage manna ja segage. Soovi korral võib lisada veidi soola ja suhkrut. Vormi koogimassist ja prae viis minutit mõlemalt poolt, seejärel jäta veel viieks minutiks nõrga tulega kaane alla kaane alla.

  • Kodujuust - 120 gr;
  • Porgandid - 50 gr;
  • Jahu - 2 tee lusikad;
  • Manka - 1 tee. lusikas;
  • Munad - 1 tk;
  • Suhkur - 15 gr;
  • Näputäis soola;
  • Või või taimeõli praadimiseks;
  • Madala rasvasisaldusega hapukoor - 30 gr (kastmeks).

Koorige porgandid, riivige ja hautage õlis kuni pehme. Lisage porganditele manna ja segage, hautage veel kümme minutit. Kui porgandid on jahtunud, lisage suhkur ja sool, muna, segage hoolikalt. Seejärel pange kodujuust ja segage uuesti kuni sile. Jagage kohupiima tainas tükkideks, vormige koogid ja praege mõlemalt poolt viis minutit, seejärel jätke see suletud kaane alla ja nõrga kuumuse alla veel viis minutit. Muud kasulikud ja maitsvad retseptid 1-2-aastasele lapsele leiate aadressilt http://vskormi.ru/children/menu-dlya-rebenka-1-2-let/.

Kodujuust ja sellest valmistatud toidud on lastele kasvatamiseks väga kasulikud. Lapse keha vajab palju kaltsiumi ja valku. Keha saab neid komponente pakkuda täies kodujuustus. Mitte kõik poisid ei armasta kodujuustu selle kõige puhtamal kujul, kuid kui küpsetate lastele juustukooke, söövad nad neid mõnuga.

Tuttav kõigile alates lapsepõlvest on toode väga kasulik ja eriti kasvava lapse keha jaoks. Selle imelise roogi eelised tulenevad järgmistest punktidest:

• Hapupiimatooted, mida pakuvad kodujuust, on äärmiselt kasulikud nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kohupiim on asjakohane lisada lapse igapäevasesse dieeti. Toode imendub väga hõlpsalt ja mõjutab kõige positiivsemal viisil peaaegu kõigi elundite tööd.

• See toode sisaldab palju olulisi mikroelemente. Suur kaltsiumiprotsent tugevdab inertset süsteemi. Kodujuustu moodustavate ainete mõjul paranevad ainevahetusprotsessid. Need segavad protsesse, milles koguneb liigne vedelik ja tekivad rasvaladestused..

• Isikud, kes mingil põhjusel ei peaks liha ja kala sööma, võivad need täielikult asendada kodujuustu sisaldava piimavalguga. See on neile väga lähedane. Kvaliteetsest kodujuustust valmistatud lastele mõeldud juustukoogid sisaldavad suures koguses vitamiine.

• Kui on probleeme seedetraktiga, funktsionaalsed soolehäired, aitavad kodujuustu-kodujuustupannkoogid neist lahti saada.

Samuti on oluline psühholoogiline aspekt. Palju positiivseid emotsioone saab juba selle kuldpruuni kooriku maitsva roa nägemise kaudu. Lastele mõeldud juustukookide klassikaline retsept on teada peaaegu kõigile koduperenaistele. Veel üks käsitöönaine suudab luua tõelise kulinaarse meistriteose, andes ruumi oma gastronoomilise kujutlusvõime lendudele.

Paljud vanemad on huvitatud küsimusest, kui vana juustukook võib lapsele olla? Paljud emad hakkavad oma lapsele kodujuustu pannkooke andma peaaegu alates aastast. Samal ajal valmistab igaüks neid omal moel. Mõned küpsetavad eranditult paariks, teised praetakse, kuid enne lapsele juustukoogi andmist eemaldage sellest praetud koorik. Selles on ratsionaalset teravilja, kuna selles vanuses ei saa lapsele praetud toite anda. See on tingitud asjaolust, et selle seedetrakt on aktiivse moodustumise staadiumis. Kuigi ta pole veel valmis sellise toidu normaalseks seedimiseks.

1-aastastele lastele mõeldud juustukooke saab valmistada spetsiaalse retsepti järgi ja see tutvustatakse meie artiklis.

Paljud emad tahavad kuulda vastust küsimusele, kuidas lapsele juustukooke küpsetada? Klassikalises mõttes on ideaalne tõelise rasvaga kodujuustu kasutamine. Kuid kui me räägime lastest, siis kasutatakse pooditooteid, mille rasvasisaldus on 0–5% või mida valmistatakse iseseisvalt.

Mõned toiduvalmistamisega seotud soovitused:

1. Kodujuust tähistab tooteid, mis ei meeldi tugevale kuumusele. Sel juhul võib toode lihtsalt pannil levida. Seetõttu on soovitatav praadida, kasutades keskmist soojenemist. See võimaldab juustukooke ja sees piisavalt praadida.

2. Nõu homogeenseks muutmiseks ilma teradeta tuleb kohupiim läbi sõela pühkida.

3. Kui kohupiimas on liigniiskust, tuleks see eemaldada, voldides selle kahekordsele marli kihile. Veerand tunni pärast kaob liigne niiskus.

4. Kui perenaine lisab liigset suhkrut, pruunistuvad juustukoogid liiga kiiresti. Parem on puista valmistoode peal pulbristatud suhkruga.

5. Manna ja jahu kasutatakse absoluutselt igas vahekorras..

Selle roa valmistamiseks on palju retsepte ja suur hulk viise..

Retsept on lihtne, valmistamine lihtne ja ei võta palju aega. Nõu ettevalmistamiseks vajate:

• beebi kodujuust 200 g;

• pool kana muna;

• jahu koguses üks supilusikatäis;

• soovi korral võite lisada pool lusikatäit suhkrut.

Õun tuleb riivida ja lisada kodujuustule koos muna ja suhkruga. Nendel eesmärkidel on parem kasutada segisti. Sellega segatakse kõik paremini. Saadud massile lisatakse jahu. Valmis mass pannakse silikoonvormidesse, mis asetatakse kolmandikuks tunniks topeltkatlasse. Alternatiiviks oleks õuna asendamine marjade või banaaniga, eeldusel, et laps pole selle vastu allergiline.

2-aastastele lastele mõeldud juustukooke saab valmistada pisut teisiti, näiteks ahjus.

Selle retsepti järgi valmistatud juustukoogid kuuluvad dieettoitude kategooriasse. See on tingitud asjaolust, et kodujuustu õlis ei praadita. Lisaks lisatakse taignale porgandeid ja õunu. Hoolimata asjaolust, et valmistamisprotsess on õrn, saab sellist roogi anda lapsele alles siis, kui ta saab 2-aastaseks. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• 300 g kodujuustu rasvasisaldusega 5%;

• kaks supilusikatäit suhkrut;

• üks keskmine õun;

• 3 supilusikatäit jahu.

Porgand ja õunad riivitakse. Neist pärit mahl on pisut vananenud. Saadud püree segatakse teiste koostisosadega. Sellist pehmet massi on mugav võtta külma veega niisutatud lusikaga. Küpsetusplaat vooderdatakse pärgamendipaberiga ja sellele pannakse koogid. Küpseta peaks temperatuuril 180 kraadi olema 30 minutit. Valmis roog peaks olema roosiline. Väike mees armastab seda.

Valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• üks tükk kanamuna;

• kaks supilusikatäit jahu;

• sama palju suhkrut;

• pool kotti vanillisuhkrut;

• kaks supilusikatäit taimeõli.

Muna pekstakse ja sellele lisatakse suhkur. Kodujuust tuleks kahvliga sõtkuda. Lisatud jahu, vanillipulber. Võite lisada veidi soola. Kõik segatakse põhjalikult, kuni moodustub homogeenne mass. Kohupiimakookide moodustamine toimub. Neid tuleb keerata jahus. Multikoogi kausi põhja valatakse taimeõli ja koogid pannakse välja. Keetmine toimub küpsetusrežiimis 5 minutit mõlemalt küljelt.

Sellist roogi saab pakkuda lapsele, kes on juba kolm aastat vana. Selle küpsetamiseks peate võtma:

• 300 g kodujuustu rasvasisaldusega 0–5%;

• kolm supilusikatäit granuleeritud suhkrut või tuhksuhkrut;

• sama kogus jahu;

Tainast moodustatakse vorst, mis lõigatakse seibideks. Igaüks neist mureneb jahus. Taimeõli valatakse praepannile, levitada koogid ja praadida keskmisel kuumusel. Kui laps on allergiline, kasutage vutimune.

Kui seda roogi kasutatakse esmakordselt täiendavates toitudes, peate alustama väikeste portsjonitega. Pärast seda, kui laps sõi juustukooki, on vaja jälgida keha reaktsiooni vastuseks selle kasutamisele. Kui täheldatakse negatiivseid tagajärgi, on parem sellest roogist keelduda. Sõltuvalt vanusest eelistatakse konkreetset toiduvalmistamise meetodit..

Mu poeg on nüüd 1 aasta ja 4 kuud vana. Hambaid on ainult kuus. Sellega seoses soovitas lastearst kodujuustu süüa iga päev. Ja ta ütles, et närimisvõime ei sõltu hammaste olemasolust ega arvust. Menüü veidi mitmekesistamiseks ja selleks, et laps närida, tahan ma kohupiima teistmoodi keeta. Nüüd annan keefiriga segatud kodujuustu. Ütle mulle, mis vanuses sa oma lastele juustukooke kinkisid? Ja kas nad lisasid suhkrut?

Olen valmistanud oma lastele juustukooke umbes poolteist aastat, kuid need lisasid neile väga-väga vähe suhkrut. Ja ma ei praadinud juustukooke, vaid küpsetasin paariks topeltkatlas, nii et sellised juustukoogid pole absoluutselt kahjulikud isegi lastele. Juustukookide hapukoore asemel andsin lastele juua keefirit, jogurtit või jogurtit.

Esimene kord, kui mu poeg otsustas kodujuustupannkooke anda umbes 10 või 11 kuu pärast, ei mäleta ma täpselt. Kuid siis meeldis talle lihtsalt kohupiim rohkem ja ta ei tahtnud neid süüa. Aastaks sõi ta liiga palju kodujuustu, siis oli aeg juustukookide valmistamiseks. Kirjutasin siin foorumis juba retsepti, mida nad valmistasid, kuid ma ei mäleta üldse seda teemat ja ma ei leia seda. Niisiis, ma kirjutan uuesti. Panin neisse natuke suhkrut, umbes 500 g kodujuustu umbes 2 supilusikatäit. Lisan ka 3-5 supilusikatäit jahu, 1 keskmise muna või 2 väikest. Tainas saadakse konsistentsiga pisut paksem kui hapukoor. Laotasin lusikaga kuumale pannile lusika ja praadisin mõlemalt poolt kuldpruuniks. Panin selle kastrulisse ja panin kohe kaane kinni. Katan seda ka rätikuga, et see soojas püsiks, sest ma ei pane seda alati välja.või küpsetasin talle praepannil juustukoogi. Ta sööb ka mõnuga.

Nii et punktis 1.4 on juba võimalik ja isegi vajalik anda kodujuustule puru ja sellest nõusid. See pole mitte ainult väga tervislik, vaid ka maitsev..

Arstid soovitavad kasutada kodujuustu puhtal kujul, kuna see on kasulikum, kuid muidugi soovin erinevaid nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Hakkasin lastele lastele kodujuustu andma umbes 8 kuu vanuselt ning juba aastaks olid seal kodujuustupannkoogid ja kodujuustu pajaroog, nad armastasid ka laisaid pelmeene, eriti hapukoorega. Üritan alati suhkruga mitte liialdada, lisan natuke ja kuna teie laps on veel väga väike, soovitaksin kasutada roosuhkrut, see on palju parem ja tervislikum, ehkki see pole odav. Ja koduküpsetatud pannkooke küpsetan ma alati selle retsepti järgi: 500 grammi kodujuustu jaoks (parem on võtta mitte rasva) 1 muna, 1 spl suhkrut, 1 spl manna, 1 spl jahu, segage kõik hästi ja vormi kodujuust oma kätega, veeretage need jahuks ja praadida, kuid võite süüa topeltkatlas, kuid seejärel rullige jahus.

Laisk pelmeenid, kodujuustu pajaroog ja juustukoogid - need toidud aitavad tavapärases „kodujuustu“ dieedis mitmekesisust lisada. Aasta pärast tutvustasin neid roogasid, millel oli mõned omadused. Fakt on see, et mu poeg on munavalge (sh vutt) suhtes allergiline, seetõttu on kogu mu poja küpsetamine munadeta. Liimikomponendina kasutan natuke manna, sõna otseses mõttes pool tl suhkrut.

Juustukookide eelisteks on see, et need on maitsvad ja üsna hõlpsasti valmistatavad, võib-olla on see üks parimaid toite suupistetena põhitoidukordade vahel. Need on valmistatud kodujuustust, mis tähendab, et neil on palju kasulikke omadusi, kuna need sisaldavad olulisi vitamiine ja mineraale. Juustukoogid tugevdavad hammaste ja igemete tervist, arendavad luustikku ja lihasmassi, mõjutavad positiivselt naha seisundit ja stimuleerivad juuste kasvu. Need parandavad mälu ja keskendumisvõimet..

Teades juustukookide kõiki positiivseid külgi, ootavad vanemad seda hetke, mil neid saab lastele anda. Lastearstid soovitavad seda teha pärast 1,2-1,5 aastat. Kui aga beebi reageerib koostisosadele normaalselt, saate üheaastaste purukate jaoks roogi valmistada. Igal juhul peate tooted lapse toitumisse õigesti sisestama, samuti peate toiduvalmistamisel järgima mõnda reeglit.

Toiduvalmistamiseks on soovitatav võtta värske kodune kodujuust, mida saab kodus hõlpsalt valmistada. Esimese retsepti jaoks ei tohiks te võtta täiendavaid komponente köögiviljade, kuivatatud puuviljade või puuviljade kujul. Lisage retseptile järk-järgult uusi koostisosi. Juustukooke on parem süüa ahjus või aeglases pliidis. Kui otsustate oma lapsele praetud toote anda, peate kõigepealt eemaldama kuldse kooriku.

Dieeti on vaja sisse viia syrniki järk-järgult. Esmakordselt peate oma lapsele proovima proovida ainult väikest tükki ja seejärel juba reageerima. Kui laps kandis kohupiima hõlpsalt üle, siis negatiivseid tagajärgi tõenäoliselt enam pole. Kuid tulevikus ei tohiks niikuinii anda rohkem kui ühte juustukooki. Järk-järgult on võimalik seda osa suurendada kaheks või kolmeks tükiks ja anda neile mitte rohkem kui kaks korda nädalas.

Kui märkate toiduallergia, seedehäirete või muu ebameeldiva sümptomeid, peate konsulteerima arstiga. Võite proovida toote sisestamist uuesti proovida alles kuu aja pärast, kuid arsti konsultatsioon ei tee haiget.

Kui kõik sujus ja mis kõige tähtsam, lapsele need meeldivad, võite retsepti juba lisada muid koostisosi. See võib olla rohelised õunad ja pirnid, porgandid ja banaanid, kõrvits ja suvikõrvits, kuivatatud puuviljad, kirsid ja ploomid. Kui kasutatakse vutimune, on vaja võtta kaks korda rohkem kui kana.

Juustukookide valmistamisel kasutatav kodujuust ei tohiks olla liiga vedel ega märg, vastasel juhul levib toode üle paagi. Kodujuustu taigna tihedamaks ja elastsemaks saamiseks peate kõigepealt kodujuustu lihvima ja läbima segisti või hakklihamasina. Lisage segule ka rohkem jahu, kuid ärge vahustage, vastasel juhul saate pirukaid.

Samuti ei saa suhkruga liiga palju soola kasutada. Serveerimiseks ja täitmiseks kasutage madala rasvasisaldusega hapukoort. Mõnikord võite anda juustukooke loodusliku mee, moosi või moosiga. Ainult siin on vaja teha broneering. Lapsel ei tohiks olla probleeme ülekaaluga ja ka nende toodete suhtes ei tohiks tekkida allergilist reaktsiooni. Samadel põhjustel peate olema eriti ettevaatlik ja mitte kasutama vähemalt kondenspiima, kakaod, tsitrusvilju, šokolaadi ega eksootilisi puuvilju, vähemalt kuni laps pole 2,5-3 aastat vana. Need tooted on äärmiselt allergeensed..

Mitte kõik maapähklid pole sellise kasuliku toote nagu kodujuust fännid. Kuidas neid last toita? Vastus on lihtne - tehke õhulisi maitsekaid juustukooke. Selle roa retseptid on mitmekesised. Näiteks laste juustukoogid on kohandatud kasvavale organismile. Ja kuna peamised koostisosad on kasutatud kodujuustu, jahu, manna.

Kohupiimakooke pakutakse hommikusöögiks, pärastlõunaseks suupisteks ja õhtusöögiks. Põhireegel on minimaalselt jahu ja maksimaalselt kodujuust, nii et juustukoogid on lapse organismile kasulikud. Maiustuste täidised on väga erinevad: porgandid, banaanid, mesi, kuid tingimusel, et laps pole nende vastu allergiline. Lisaks saab lasteaias lapsele anda maitsvaid juustukooke.

Delikatessi peamine eelis on kodujuust - roogi põhikoostisosa. Juustukookide jaoks on soovitatav kasutada toodet, milles olete täiesti kindel. Seda saab osta supermarketis tuntud firmalt või tuttavalt rästalt..

Alates üheaastastest lastest on hapupiimatoodete sisaldus dieedis väga oluline, kuna luu- ja lihaskude arenevad. Kodujuustu iseloomustavad järgmised kasulikud omadused:

  • parandab ainevahetusprotsesse;
  • stimuleerib närvisüsteemi;
  • on vajalik toode neerude, maksa vaevuste korral.

Lisaks sisaldab kääritatud piimatoode kaltsiumi ja fosforit, mis tugevdavad luid ja stimuleerivad kasvu. Piimarasvu ja -valke, milles leidub ohtralt kodujuustu, peetakse loomsete saaduste alternatiiviks..

Nõud väikseimatele tuleks valmistada spetsiaalsete retseptide järgi, mis välistavad allergeenitooted ja vürtsid.

Alguses loobuge puuviljalisanditest ja topsidest, kuni laps harjub uue toiduga.

Hapupiimatoidu põhikomponent on kodujuust, mõõdukalt rasvane ja hapu. Ideaalne variant imikute juustukookide jaoks on toode, mille rasvasisaldus on 5%. Seda peetakse dieediliseks ja kasulikuks. Lastearstid soovitavad toiduvalmistamisel mitte kasutada kodus valmistatud kodujuustu, kuna seda iseloomustab suur rasvasisaldus.

Traditsiooniliselt sisaldavad juustukoogid jahu või manna. Nende toodete sisaldus retseptis peaks olema minimaalne. Soovitatav on kasutada esmaklassilist jahu, kuna tootjad tagavad selle kvaliteedi.

Mis juustukoogid munata! Munakollane toimib suurepärase ühendusena lahtiste komponentide jaoks. Ideaalne, kui kasutate omatehtud mune, mille eelised on väljaspool kahtlust.

Need on peamised koostisosad, millest valmistatakse juustukooke 1-aastastele lastele. Lisaks lisage retseptile maitse saamiseks suhkrut, mett.

Tehke lapsele kooke aeglases pliidis, mikrolaineahjus või ahjus. Selle meetodi abil välditakse rasvase kuldse kooriku ilmnemist, mis on kahjulik lapse kõhule.

Täiskasvanud ei kujuta ette air syrniki ilma hapukoore või moosita. Kuid see võimalus on nõrgendatud kehaga laste retsepti poolt välistatud. Immuunsusevastased beebid teevad tortillasid ilma lisanditeta, hapukoore ja topi.

2-aastastele lastele mõeldud juustukookide retsept ei välista moose. Kui allergiat pole, saavad vanemad lapsed maiustusi šokolaadi, moosi või kakaoga.

Iga vanem küsib küsimuse: millal saab lapse toitumisse lisada syrniki, kas see kahjustab keha?

Lastearstid soovitavad kodujuustukooke lisada maapähkli menüüsse alates 10. elukuust või hiljem. Dr Komarovsky soovitab 1-aastaseks saamisel lahjendada dieet kodujuustuga. Selle põhjuseks on loomse valgu liigne koormus lapse neerudele ja maksale.

Toitumisnõuanded:

  • Esimesel toitmisel andke lapsele väike tükk kooki ja jälgige keha reaktsiooni. Kui ilmneb lööve või oksendamine, loputage kohe maapähkli magu.
  • Andke syrniki mitte rohkem kui 2 korda nädalas ja üks väike asi päevas. Suurendage portsjonit järk-järgult.
  • Proovige roog huvitavaks teha, et puru talle meeldiks.
  • Ärge söödake oma öösel beebikooke. Raske toit lagundatakse pikka aega, mis põhjustab rahutut und.

Beebi juustukookide retsept ei erine praktiliselt täiskasvanute roogist. Erinevus on ainult retseptis jahu ja kodujuustu koguses.

Internetis on palju samm-sammult videoid.

Selliseid syrniki saab anda üheaastasele lapsele ja ärge kartke ebameeldivaid tagajärgi. Klassikalise lihtsa retsepti aluseks on kodujuust, jahu, muna.

  • 150 g kodujuustu;
  • 3 spl. l jahu;
  • 1 muna
  • 1 tl granuleeritud suhkur;
  • sool, või.
  1. Alustame kodujuustust. Jahvatage see läbi sõela või kerige hakklihamasinas.
  2. Lisage massile kõik muud koostisosad ja segage hoolikalt..
  3. Taignast vali sama suurused lamedad koogid, tükelda need jahuga ja pane pannile.
  4. Prae juustukoogid kuni kuldpruunini.

Kasulikke ja maitsvaid kohupiimajuustukooke saadakse topeltkatlas. Toitude valmistamise mugavus muudab selle meetodi emade seas üheks lemmikuks.

  • 2 spl. l jahu;
  • 1 muna
  • 2 spl. l Sahara;
  • 200 g kodujuustu;
  • ½ kotikest vanilliini;
  • taimeõli.
  1. Lisage munale suhkur, klopi segu ühtlaseks..
  2. Puder kohupiima kahvliga, et ei tekiks tükke. Kombineeri mass munaga kausis, sega läbi.
  3. Vormige samad pallid, rullige need jahuks, lamedaks pisut.
  4. Määri multikoogi kauss võiga ja pane koogid ettevalmistatud põhjale. Lülitage laual küpsetusrežiim sisse ja seadke taimer 5 minutiks.

Ahjukooke peetakse lapsele kasulikuks, sest pärast kuumtöötlust jäävad neisse peaaegu kõik kasulikud elemendid. Ja juustukookidel puudub kõva kuldne koorik, mis praetud roogil on.

  • 1 muna
  • ½ tl küpsetuspulber või ½ tl. sooda;
  • 2 spl. l Sahara;
  • 350 g kodujuustu;
  • 4 spl. l jahu;
  • vaniljekott.
  1. Valmistage kodujuust teadaoleval viisil.
  2. Valage muna vanilli ja suhkruga sügavasse kaussi.
  3. Eraldi kaussi pange küpsetuspulber jahuga ja lisage suhkru-muna segu.
  4. Küpsetamiseks vajate spetsiaalseid silikoonvorme. Määrige need seest võiga ja pange tainas välja. Pange konteinerid 40 minutiks ahju.

Manna on suurepärane alternatiiv jahule. Juustukoogid maitsevad õhulisemalt ja maitsvad maitsvamalt. Emade seas on populaarne mannaga retsept.

  • 200 g kodujuustu;
  • 2 munavalget;
  • 3 tl manna;
  • taimeõli.
  1. Valmistage kodujuust juba tuntud meetodi järgi.
  2. Valage mass valku, segage hoolikalt.
  3. Lisage sinna manna, suhkur ja segage.
  4. Saadud taignast vormi koogid, puista neid jahuga ja pane pannile, topeltkatlasse või ahjuvormidesse. Keetke juustukoogid kuni kuldpruunini.

Lastele mõeldud kodujuustupannkookide retsepte on väga palju. Üks kõige kasulikumaid on kompositsioon porgandite lisamisega, mis tuleb riivida.

  • 150 g kodujuustu;
  • 1 muna
  • keskmised porgandid;
  • 2 tl jahu;
  • 1 tl manna;
  • õli, sool.
  1. Koorige porgandid, seejärel riivige see keskmise riiviga.
  2. Pange toorained pannile, valage sinna veidi vett ja hautage kuni pehme. Lisage sellele manna, hautage kõik umbes 10 minutit.
  3. Oodake, kuni porgandid jahtuvad, soolake ja lisage muna. Sega kõik läbi.
  4. Lisage katsele kalgendatud kohupiim, muutke see homogeenseks.
  5. Jaga tainas väikesteks koogivormideks, rulli jahus, lamenda neid veidi ja pane pannile. Prae kohupiima mõlemalt poolt, kuni ilmub kuldne põsepuna.

Kas olete kunagi mõelnud, et rosinaid on vaja mitte ainult kaunistamiseks, vaid ka toiduvalmistamiseks? Kodujuustu kombinatsioon rosinatega on väga maitsev ja tervislik, kuna kuivatatud puuviljad ei ole allergeenid ja sisaldavad kasulikke aineid..

  • 200 g kodujuustu;
  • ½ spl. jahu;
  • 1 tl vanilliin;
  • 1 muna
  • peotäis rosinaid;
  • 1 spl. l Sahara;
  • 1 tl küpsetuspulber.
  1. Aurutavad rosinad keevas vees.
  2. Keera muna lopsakaks vahuks, lisa sellele suhkur ja vanill.
  3. Sega suhkru-muna segu kodujuustu ja jahu hulka, sega.
  4. Vormi tainast koogid, veereta jahus ja pane pannile.

Võite kasutada oma retsepti laste juustukookide jaoks. Varuge kaerahelbedele, kuivatatud aprikoosidele, riivitud õuntele.

Juustukooke võib üheaastasele lapsele anda hommikusöögiks või pärastlõunaks suupistetena. Proovige tassi kenasti serveerida, et lapsel oleks huvi seda süüa. Kaunistusena kasutage paar tilka moosi, puuviljatükke või marju. Vanemad lapsed küpsetavad juustukooke mee ja hapukoorega.

  • Kodujuust - 120 gr;
  • Jahu - 3 supilusikatäit. lusikad;
  • Kana muna - 1 munakollane;
  • Suhkur - 1 tee. lusikas;
  • Näputäis soola;
  • Või - ​​10 gr (praadimiseks);
  • Madala rasvasisaldusega hapukoor - 30 gr (kastmeks).

Juustukookide retseptid lastele alates 1. aastast

Mitte kõik maapähklid pole sellise kasuliku toote nagu kodujuust fännid. Kuidas neid last toita? Vastus on lihtne - tehke õhulisi maitsekaid juustukooke. Selle roa retseptid on mitmekesised. Näiteks laste juustukoogid on kohandatud kasvavale organismile. Ja kuna peamised koostisosad on kasutatud kodujuustu, jahu, manna.

Kohupiimakooke pakutakse hommikusöögiks, pärastlõunaseks suupisteks ja õhtusöögiks. Põhireegel on minimaalselt jahu ja maksimaalselt kodujuust, nii et juustukoogid on lapse organismile kasulikud. Maiustuste täidised on väga erinevad: porgandid, banaanid, mesi, kuid tingimusel, et laps pole nende vastu allergiline. Lisaks saab lasteaias lapsele anda maitsvaid juustukooke.

Mõju kasvavale organismile

Delikatessi peamine eelis on kodujuust - roogi põhikoostisosa. Juustukookide jaoks on soovitatav kasutada toodet, milles olete täiesti kindel. Seda saab osta supermarketis tuntud firmalt või tuttavalt rästalt..

Alates üheaastastest lastest on hapupiimatoodete sisaldus dieedis väga oluline, kuna luu- ja lihaskude arenevad. Kodujuustu iseloomustavad järgmised kasulikud omadused:

  • parandab ainevahetusprotsesse;
  • stimuleerib närvisüsteemi;
  • on vajalik toode neerude, maksa vaevuste korral.

Lisaks sisaldab kääritatud piimatoode kaltsiumi ja fosforit, mis tugevdavad luid ja stimuleerivad kasvu. Piimarasvu ja -valke, milles leidub ohtralt kodujuustu, peetakse loomsete saaduste alternatiiviks..

Toiduvalmistamine reeglite järgi

Nõud väikseimatele tuleks valmistada spetsiaalsete retseptide järgi, mis välistavad allergeenitooted ja vürtsid.

Alguses loobuge puuviljalisanditest ja topsidest, kuni laps harjub uue toiduga.

Valige koostisosad

Hapupiimatoidu põhikomponent on kodujuust, mõõdukalt rasvane ja hapu. Ideaalne variant imikute juustukookide jaoks on toode, mille rasvasisaldus on 5%. Seda peetakse dieediliseks ja kasulikuks. Lastearstid soovitavad toiduvalmistamisel mitte kasutada kodus valmistatud kodujuustu, kuna seda iseloomustab suur rasvasisaldus.

Traditsiooniliselt sisaldavad juustukoogid jahu või manna. Nende toodete sisaldus retseptis peaks olema minimaalne. Soovitatav on kasutada esmaklassilist jahu, kuna tootjad tagavad selle kvaliteedi.

Mis juustukoogid munata! Munakollane toimib suurepärase ühendusena lahtiste komponentide jaoks. Ideaalne, kui kasutate omatehtud mune, mille eelised on väljaspool kahtlust.

Need on peamised koostisosad, millest valmistatakse juustukooke 1-aastastele lastele. Lisaks lisage retseptile maitse saamiseks suhkrut, mett.

Tehke lapsele kooke aeglases pliidis, mikrolaineahjus või ahjus. Selle meetodi abil välditakse rasvase kuldse kooriku ilmnemist, mis on kahjulik lapse kõhule.

Mida teenida

Täiskasvanud ei kujuta ette air syrniki ilma hapukoore või moosita. Kuid see võimalus on nõrgendatud kehaga laste retsepti poolt välistatud. Immuunsusevastased beebid teevad tortillasid ilma lisanditeta, hapukoore ja topi.

2-aastastele lastele mõeldud juustukookide retsept ei välista moose. Kui allergiat pole, saavad vanemad lapsed maiustusi šokolaadi, moosi või kakaoga.

Sisestage dieeti

Iga vanem küsib küsimuse: millal saab lapse toitumisse lisada syrniki, kas see kahjustab keha?

Lastearstid soovitavad kodujuustukooke lisada maapähkli menüüsse alates 10. elukuust või hiljem. Dr Komarovsky soovitab 1-aastaseks saamisel lahjendada dieet kodujuustuga. Selle põhjuseks on loomse valgu liigne koormus lapse neerudele ja maksale.

Toitumisnõuanded:

  • Esimesel toitmisel andke lapsele väike tükk kooki ja jälgige keha reaktsiooni. Kui ilmneb lööve või oksendamine, loputage kohe maapähkli magu.
  • Andke syrniki mitte rohkem kui 2 korda nädalas ja üks väike asi päevas. Suurendage portsjonit järk-järgult.
  • Proovige roog huvitavaks teha, et puru talle meeldiks.
  • Ärge söödake oma öösel beebikooke. Raske toit lagundatakse pikka aega, mis põhjustab rahutut und.

Retseptide notsu pank

Beebi juustukookide retsept ei erine praktiliselt täiskasvanute roogist. Erinevus on ainult retseptis jahu ja kodujuustu koguses.

Internetis on palju samm-sammult videoid.

Klassikaline retsept

Selliseid syrniki saab anda üheaastasele lapsele ja ärge kartke ebameeldivaid tagajärgi. Klassikalise lihtsa retsepti aluseks on kodujuust, jahu, muna.

  • 150 g kodujuustu;
  • 3 spl. l jahu;
  • 1 muna
  • 1 tl granuleeritud suhkur;
  • sool, või.
  1. Alustame kodujuustust. Jahvatage see läbi sõela või kerige hakklihamasinas.
  2. Lisage massile kõik muud koostisosad ja segage hoolikalt..
  3. Taignast vali sama suurused lamedad koogid, tükelda need jahuga ja pane pannile.
  4. Prae juustukoogid kuni kuldpruunini.

Multikoogi retsept

Kasulikke ja maitsvaid kohupiimajuustukooke saadakse topeltkatlas. Toitude valmistamise mugavus muudab selle meetodi emade seas üheks lemmikuks.

  • 2 spl. l jahu;
  • 1 muna
  • 2 spl. l Sahara;
  • 200 g kodujuustu;
  • ½ kotikest vanilliini;
  • taimeõli.
  1. Lisage munale suhkur, klopi segu ühtlaseks..
  2. Puder kohupiima kahvliga, et ei tekiks tükke. Kombineeri mass munaga kausis, sega läbi.
  3. Vormige samad pallid, rullige need jahuks, lamedaks pisut.
  4. Määri multikoogi kauss võiga ja pane koogid ettevalmistatud põhjale. Lülitage laual küpsetusrežiim sisse ja seadke taimer 5 minutiks.

Syrnichki ahjust

Ahjukooke peetakse lapsele kasulikuks, sest pärast kuumtöötlust jäävad neisse peaaegu kõik kasulikud elemendid. Ja juustukookidel puudub kõva kuldne koorik, mis praetud roogil on.

  • 1 muna
  • ½ tl küpsetuspulber või ½ tl. sooda;
  • 2 spl. l Sahara;
  • 350 g kodujuustu;
  • 4 spl. l jahu;
  • vaniljekott.
  1. Valmistage kodujuust teadaoleval viisil.
  2. Valage muna vanilli ja suhkruga sügavasse kaussi.
  3. Eraldi kaussi pange küpsetuspulber jahuga ja lisage suhkru-muna segu.
  4. Küpsetamiseks vajate spetsiaalseid silikoonvorme. Määrige need seest võiga ja pange tainas välja. Pange konteinerid 40 minutiks ahju.

Lisage manna

Manna on suurepärane alternatiiv jahule. Juustukoogid maitsevad õhulisemalt ja maitsvad maitsvamalt. Emade seas on populaarne mannaga retsept.

  • 200 g kodujuustu;
  • 2 munavalget;
  • 3 tl manna;
  • taimeõli.
  1. Valmistage kodujuust juba tuntud meetodi järgi.
  2. Valage mass valku, segage hoolikalt.
  3. Lisage sinna manna, suhkur ja segage.
  4. Saadud taignast vormi koogid, puista neid jahuga ja pane pannile, topeltkatlasse või ahjuvormidesse. Keetke juustukoogid kuni kuldpruunini.

Porganditega

Lastele mõeldud kodujuustupannkookide retsepte on väga palju. Üks kõige kasulikumaid on kompositsioon porgandite lisamisega, mis tuleb riivida.

  • 150 g kodujuustu;
  • 1 muna
  • keskmised porgandid;
  • 2 tl jahu;
  • 1 tl manna;
  • õli, sool.
  1. Koorige porgandid, seejärel riivige see keskmise riiviga.
  2. Pange toorained pannile, valage sinna veidi vett ja hautage kuni pehme. Lisage sellele manna, hautage kõik umbes 10 minutit.
  3. Oodake, kuni porgandid jahtuvad, soolake ja lisage muna. Sega kõik läbi.
  4. Lisage katsele kalgendatud kohupiim, muutke see homogeenseks.
  5. Jaga tainas väikesteks koogivormideks, rulli jahus, lamenda neid veidi ja pane pannile. Prae kohupiima mõlemalt poolt, kuni ilmub kuldne põsepuna.

Rosina retsept

Kas olete kunagi mõelnud, et rosinaid on vaja mitte ainult kaunistamiseks, vaid ka toiduvalmistamiseks? Kodujuustu kombinatsioon rosinatega on väga maitsev ja tervislik, kuna kuivatatud puuviljad ei ole allergeenid ja sisaldavad kasulikke aineid..

  • 200 g kodujuustu;
  • ½ spl. jahu;
  • 1 tl vanilliin;
  • 1 muna
  • peotäis rosinaid;
  • 1 spl. l Sahara;
  • 1 tl küpsetuspulber.
  1. Aurutavad rosinad keevas vees.
  2. Keera muna lopsakaks vahuks, lisa sellele suhkur ja vanill.
  3. Sega suhkru-muna segu kodujuustu ja jahu hulka, sega.
  4. Vormi tainast koogid, veereta jahus ja pane pannile.

Võite kasutada oma retsepti laste juustukookide jaoks. Varuge kaerahelbedele, kuivatatud aprikoosidele, riivitud õuntele.

Juustukooke võib üheaastasele lapsele anda hommikusöögiks või pärastlõunaks suupistetena. Proovige tassi kenasti serveerida, et lapsel oleks huvi seda süüa. Kaunistusena kasutage paar tilka moosi, puuviljatükke või marju. Vanemad lapsed küpsetavad juustukooke mee ja hapukoorega.

  1. Koorige porgandid, seejärel riivige see keskmise riiviga.
  2. Pange toorained pannile, valage sinna veidi vett ja hautage kuni pehme. Lisage sellele manna, hautage kõik umbes 10 minutit.
  3. Oodake, kuni porgandid jahtuvad, soolake ja lisage muna. Sega kõik läbi.
  4. Lisage katsele kalgendatud kohupiim, muutke see homogeenseks.
  5. Jaga tainas väikesteks koogivormideks, rulli jahus, lamenda neid veidi ja pane pannile. Prae kohupiima mõlemalt poolt, kuni ilmub kuldne põsepuna.

Lastele mõeldud juustukoogid - samm-sammult retsept

Peate saama lastele juustukooke:

1. 400 g kodujuustu (rasvasisaldus kuni 5%);

3. 3 supilusikatäit jahu;

4. 1 keskmine porgand;

5. 1 keskmine õun;

6. 1 spl suhkrut (valikuline)

Väljund: 16 juustukooki

Juustukookide retsept lastele

1. Võite kasutada laste valmistatud kodujuustu, mille olete ise valmistanud, kuid aja kokkuhoidmiseks vormiroad, kodujuustupannkoogid ja muud sarnased nõud, kus toimub kodujuustu termiline töötlemine, võite kasutada ostetud juustu. Pange kodujuust kaussi, lisage sellele muna ja suhkur. Me segame kõik. Kui küpsetate ainult laps ja natuke ise, on koostisosi lihtne pooleks jagada. Ja poole kanamuna asemel on mugav võtta 2 vutti. Hankige 8 juustukooki.

2. Õun ja kolm porgandit peenele riivile.

3. Lisage need kohupiimamassi ja segage.

4. Lisage jahu ja segage uuesti.

5. Nüüd mõistame, kuidas valmistame lastele kodujuustu pannkooke. Juba aasta oleme küpsetanud topeltkatlas aurutatud juustukooke. Kahekesi lähemal saate juba ahjus lastele juustukooke küpsetada. Kata küpsetusplaat pärgamendipaberiga. Supilusikatäie abil saame massi juurde ja teeme märgade kätega ümmargusi kooke, purustame natuke peale, vaata fotodega kodujuustupannkooke.

6. Panime 25–30 minutiks üla- ja alarežiimis 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Õuna- ja porgandiga juustukoogid on valmis.

7. Juustukookide jaoks, mis osutusid veelgi kõrgemaks, peate tegema ümmargusi kooke ja mitte neid purustama. Seekord tegin poole portsjoni.

8. Kui väljute kohe ahjust välja, võivad nad pisut kukkuda, on parem hoida väljalülitatud ahjus 10-20 minutit. Kuid see ei mõjuta maitset.

9. Nüüd jääb meie juustukoogid lastele porgandite ja õuntega kätte. Selline teenetemärk tehakse minut. Pakume jogurtiga aurujuustukooke poolteist aastat, retsepti leiate siit - omatehtud jogurt. Ja siis saate serveerida hapukoorega, parem on seda ka ise valmistada - lastele hapukoor.

Pange paar lusikatäit hapukoort (jogurt) taldrikule. Tavalises ilma nõelata süstlas kogume natuke omatehtud moosi ilma kivide ja puuviljadeta (millele lapsel pole allergiat). Ja hapukoore (jogurti) jaoks teeme lokke, nagu fotol. Mitte tingimata väga ühtlaselt ja ühtlaselt.

10. Seejärel teostame tavalise hambaorkuga ringi keskelt servadele, piirdudes sektoriteks. Veeb on osutunud.

11. Nihutame lastele mõeldud syrniki taldriku servale ja teenime last. Hea isu!

Millises vanuses saab lapsele pannkooke ja syrniki anda

Millises vanuses saab lapsele pannkooke ja juustukooke anda? Aasta või isegi hiljem?

Tervist teile ja teie beebidele

autor AdminrivePubliku avaldatud 17.12.2012

Võib-olla on kellelgi lapsi karatesse minna

autor Adminrive Avaldatud 15.09.2016

Ja kuidas te oma väikseid hambaid pesete

autor Adminrive Avaldatud 17.05.2014

15 kommentaari

  • Kommentaarid 15
  • Tagasivaateid 0

1.4, ei andnud meile seda veel. võib-olla poolteist aastat ja daamid)

ME 1.2 HÄSTI VÄGA ARMASTAVAD, JUUST JA NÄIDISED, HÄSTI JA SIIS VÄIKE, VÕIMALIKULT SAATE tutvustada kogu toitu aastast

Me ei söö meie jaoks pannkooke, ma üritasin meile pannkooke anda, aga ma sõin juustukooke ja siis šokolaaditahvlis.

Pannkoogid andsid meile juba 1,5 ja juustukoogid tuleb muide teha)

Lähemal 1,5 aastani

Pannkoogid, syrniki, pannkoogid, pelmeenid hakkavad 1,5 aasta pärast vähehaaval andma.

tüdrukud, niipea kui hambad ilmusid, hakkame natuke andma

Tamara, kas see on 6 kuud või midagi?!

Tamara, mis juhtuks, kui sa oleks sündinud hambaga? Sünnist?))))

meile aastas ei andnud pannkooke, vaid andke juustukooke natuke, ilma praetud koorikuta. Parem kodujuustu pajaroog

Alates aastast olen andnud kodujuustupannkooke, mitte praetud, ainult ahjus, mida küpsetasin, ja andsin selle oma pojale ja meile, praadisin pannkooke ilma võita, kuid ei söönud

Julia, jama, alates 6 kuust hakkame kõiki meelitama

me kõik ei kontrolli lapse reaktsiooni tootele, toome puuvilju ja marju oma dieeti ka pärast sünnitust, nii et pärast seda, kui lapsel seal mingit diatüüsi pole

Tamara, on selge, et alates 6 kuust nad toituvad) ja asjaolu, et esimesest hambast alates on syrniki ja pannkooke liiga palju)))))

tüdrukud, niipea kui hambad ilmusid, hakkame natuke andma

Kuidas valmistada juustukooke üheaastastele lastele

Alates kaheksa kuu vanusest täiendatakse lapse toitumist kodujuustuga - tervisliku ja maitsva hapupiimatootega, millega paljud lapsed on entusiastlikult tutvunud. On kirkaid, kellele kodujuust ei meeldi, kuid juustukoogid ja vormiroad purskavad mõnuga. Sel juhul on noorel emal oluline teada, kuidas õigesti lastele kodujuustupannkooke valmistada, et see oleks ühtaegu maitsev ega kahjustaks puru tervist.

Miks syrniki on kasulikud

Juustukoogid on paljude laste ja täiskasvanute lemmik delikatess. Lisaks imendub kohupiimas sisalduv valk pärast kuumtöötlemist paremini. Aromaatsete ja maitsvate juustukookide valmistamisel säilitatakse ka kodujuustu koostises olevat kaltsiumi ja D-vitamiini, mis on vajalik väikese organismi täielikuks arenguks. Ka muud kasulikud vitamiinid ja mineraalid nagu fosfor, B-vitamiinid säilitavad oma omadused, mida ei saa öelda askorbiinhappe kohta. Ehkki happeline kohupiimakeskkond aitab selle säilimisele siiski mingil määral kaasa.

Selline hulk kasulikke elemente mõjutab soodsalt luukoe moodustumist lastel, soodustab juuste kasvu ja parandab närvisüsteemi tööd..

Vanemad saavad ainult aru, millises vanuses võite väikestele magusatele hammastele lopsakaid juustukooke anda.

Millal saan lapsele juustukooke anda

Kaasaegsed lastearstid ei soovita syrniki lisada kuni aasta vanuste laste toidulauale. See piirang on seotud seedeprotsesside ebapiisava paindlikkusega ja kuni üheaastaste laste vormimata lõpliku närimisseadmega. Sellegipoolest soovitavad eksperdid aastase puru jaoks järk-järgult laiendada ja mitmekesisemaid roogasid valmistada, valmistades sellega tema keha üldiseks toitumiseks.

Kartuseta annavad nad termiliselt valmistatud kääritatud piimatoote, sealhulgas vormiroad ja kodujuustupannkoogid, lapsele vanuses 1,3–1,5 aastat. Samal ajal tuleb arvestada kõigi nende ettevalmistamise omadustega. Juustukookide valmistamine väikelastele ja täiskasvanud krõpsusõpradele on üsna tõsine erinevus.

Kuidas valmistada juustukooke beebile

  • Esimene asi, millele ema peaks tähelepanu pöörama, on kõigi koostisosade kvaliteedikontroll. Kui on võimalus osta kodus valmistatud kodujuustu - see on parim alus lopsakatele juustukookidele. Kodune kodujuust ei ole üle töödeldud ja säilitab rohkem tervislikke vitamiine ja mineraale. Kodumaiste piimatoodete tarnija ei tohiks siiski kahelda. Noor ema saab iseseisvalt valmistada kodujuustu ka piima või keefiri baasil. Kodujuustu-pannkookide retsept on kõige parem jätta hilisemal kuupäeval, kui laps kasvab natukeseks.
  • Töötlemismeetod on põhiline. 1–2-aastastele lastele mõeldud kulinaariatooteid pannil ei praeta. Parem on valida juustukookide retseptid paarile aeglases pliidis või topeltkatlas. Võite koos lastega teha maitsvat maiust kodujuustuga: panna kohupiimasegu silikoonvormidesse, kaunistada kuivatatud puuviljadega ja teha ahjujuustukooke. Väikelastele meeldib sellistes katsetes osaleda.
  • Beebi tutvumisel juustukookidega on parem loobuda koostisosade liigsest kogusest. Kui võimalik, saate aja jooksul valmistada munade, suhkru ja soodata roogasid, lisades samm-sammult kõik vajalikud komponendid ja jälgides beebi heaolu.
  • Esmakordselt on parem pakkuda lastele hommikueineks juustukooke. See aitab kogu päeva jooksul paremini jälgida reaktsiooni võimalikule allergeenile. Ärge unustage uue toote koguse järkjärgulise ja pikaajalise suurendamise reeglit. Parem on noorel emal anda lapsele üks väike tükk, suurendades järk-järgult portsjoneid. Allergia korral väljaheitehäire või nahapunetuse korral pöörduge kindlasti lastearsti poole.
  • Kui ema, suurendades kogust järk-järgult, andis lapsele ühe täisportsjoni ja see ei põhjustanud negatiivset reaktsiooni - saate mõnikord koostist muuta, lisades uusi komponente, katsetades koostisosadega arukalt: maitset muutes kuivatatud puuviljade, sidrunikoore, kookoshelveste abil.
  • Kuumtöödeldud kodujuust on lapse kõhu jaoks üsna raske roog, seetõttu anname seda mitte rohkem kui kaks korda seitsme päeva jooksul.
  • Kastmena ei tohiks pakkuda rasvakastmes hapukoort, mett, vedelat šokolaadi, vahtrasiirupit ega moosi. Lastele kodujuustu-pannkookide keetmine võib teie äranägemise järgi erineda. Suhkru võib asendada magusate puuviljade või kuivatatud puuviljadega. Paljud emad eelistavad kodujuustu retsepte mannaga, mida kasutatakse jahu asemel või koos sellega.
  • Lastearstidel soovitatakse laste munatoitudes sageli munarakke mitte liigselt kasutada. Kodujuustu hõrgutiste valmistamiseks võite valida retsepte ilma munata. Kana munad kui üsna allergeenne toode soovitatakse asendada vutimunadega. Lisaks on vutimunad kasulikumad puru jaoks..

Juustukoogi retseptid väikelastele

Beebi juustukoogid munadeta aeglases pliidis

1 kuni 2-aastaste laste maksimaalse serveerimise jaoks on vaja järgmisi komponente:

  • kodujuust - 120g;
  • kaerahelbed (või kaerahelbed) - 50 g;
  • banaan - 0,5 tk;
  • vähe kaussi kausi määrimiseks.
  1. Banaan tuleb hakkida segistis või riivis.
  2. Jahvatage kodujuust veski või hakklihamasinas
  3. Samuti tuleb kaerahelbed hakkida või kasutada kaerahelbeid..
  4. Sega omavahel kodujuust, 2/3 osa kaerahelbeid ja banaanipüree. Segage hoolikalt.
  5. Saadud massist tehke väikesed lamedad koogid, rullige ülejäänud kaerahelbed.
  6. Levitage põhja, kergelt määritud päevalilleõliga, kausid.
  7. Me kasutame režiimi "Küpsetamine".
  8. Hoiame mõlemat külge selles režiimis umbes 10 minutit.
  9. Valmis juustukoogid jahutatakse veidi ja serveeritakse. Puru jaoks mõeldud kohupiima-kaera-banaani maius on valmis.

Aurutatud syrniki retsept aeglases pliidis

See manna retsept sobib suurepäraselt esimeseks prooviks. Mannajuustukooke saab valmistada ka munadeta või vähendada nende arvu. Kaunistame roogi tavaliste maapähkli marjadega (mustikad, murakad).

  • kodujuust - 250 g;
  • vutimunad - 2 tk;
  • õunakaste - 50 g;
  • manna - 2 spl. l.;
  • suhkur - 30 g;
  • jahu - 50 g;
  • päevalilleõli riivimiseks määrimiseks.
  1. Anname kohupiimale ühtlase homogeensuse (hakklihamasin, hakkija), jahvatame suhkru ja vutimunadega.
  2. Sega õunakaste ja manna, lase seista umbes 10 minutit. Kombineeri kohupiimaga.
  3. Järk-järgult lisage sõelutud jahu, sõtke tainas.
  4. Me moodustame pallid, paneme need multikoogi võrele, õlitatakse.
  5. Keetmine "aurutamisel" umbes 25 minutit.
  6. Kaunista ja serveeri.

Klassikaline juustukookide retsept ahjus ilma mannata

  • kodujuust - 250 g;
  • vutimuna - 2 tk;
  • jahu - 100 g;
  • suhkur - 2 spl. l.;
  • küpsetuspulber - 1 tl;
  • sool - noa otsas;
  • päevalilleõli küpsetusplaadi määrimiseks.
  1. Jahvatage kodujuust, lisage üks muna, suhkur ja segage hoolikalt.
  2. Segage sõelutud jahu ja küpsetuspulber, valage järk-järgult kohupiima mass, segage uuesti, sõtke tainas.
  3. Vormistame lamedad koogid, paneme määritud küpsetusplaadile.
  4. Määrige need teise muna munakollasega ja pange 30–35 minutiks 180 ° -ni eelkuumutatud ahju.

Kui laps suureks kasvab, saab seda kinnitada muude kohupiimakreemide külge: pudingid, küpsetised, pannkoogid, kreemid. Kodujuustupannkookide väljapakutud retseptid sobivad ideaalselt mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid või järgivad dieeti.

Kaasaegsed lastearstid ei soovita syrniki lisada kuni aasta vanuste laste toidulauale. See piirang on seotud seedeprotsesside ebapiisava paindlikkusega ja kuni üheaastaste laste vormimata lõpliku närimisseadmega. Sellegipoolest soovitavad eksperdid aastase puru jaoks järk-järgult laiendada ja mitmekesisemaid roogasid valmistada, valmistades sellega tema keha üldiseks toitumiseks.

Up